Programme de Noël 2021 :
Cette année Labonne tentation vous propose des nouveautés : Bûches 4-6-8 pers / Tarifs : 25-30-35 euros – délai de réservation le 15 décembre Bûche chocolat-praliné : croustillant praliné noisette – biscuit moelleux au chocolat – caramel tendre – crème diplomate vanille – mousse chocolat noire – glaçage chocolat lait Bûche ambrée aux agrumes : […]
Les macarons caramel beurre salé
Le macaron est un gâteau à l’amande granuleux et moelleux. Entre les deux coques on trouve une ganache dont les goûts peuvent différer. Ici le caramel s’invite au cœur de ses macarons. Par ailleurs, la pointe de sel nous emmène aux larges des côtes bretonnes. Une saveur d’enfant appréciée par tous les adultes. Le macaron […]
Les macarons Ispahan : framboise & Litchi
Le macaron est un gâteau à l’amande granuleux et moelleux. Entre les deux coques on trouve une ganache dont les goûts peuvent différer. Ici le mélange de la framboise et du litchi donne une saveur inimitable . Ce n’est pas le goût de la framboise et du litchi : c’est un « nouveau fruit ». Certains m’ont […]
Les macarons Mojito
Le macaron est un gâteau à l’amande granuleux et moelleux. Entre les deux coques on trouve une ganache dont les goûts peuvent différer. Ici le citron vert s’invite au cœur de ses macarons. Par ailleurs, la menthe vient apporter une note de fraîcheur. Le macaron est l’emblème de pâtissier de renom tels : » Pierre […]
Les macarons citron orange
Le macaron est un gâteau à l’amande granuleux et moelleux. Entre les deux coques on trouve une ganache dont les goûts peuvent différer. Ici le citron s’invite au cœur de ses macarons. Par ailleurs, l’orange vient apporter une note de douceur. Le macaron est l’emblème de pâtissier de renom tels : » Pierre HERMES » […]
Les macarons fraise verveine
Le macaron est un gâteau à l’amande granuleux et moelleux. Entre les deux coques on trouve une ganache dont les goûts peuvent différer. Ici la fraise s’invite au cœur de ses macarons. Par ailleurs, la verveine vient apporter une note herbacée. Le macaron est l’emblème de pâtissier de renom tels : » Pierre HERMES » […]
Les macarons cerise
Le macaron est un gâteau à l’amande granuleux et moelleux. Entre les deux coques on trouve une ganache dont les goûts peuvent différer. Ici la cerise s’invite au cœur de ses macarons. Par ailleurs, la fève de tonka vient relever la saveur du fruit. Le macaron est l’emblème de pâtissier de renom tels : » […]
Le succès coeur
Il fait son petit effet. D’une part, par son biscuit meringue amande. D’autre part, avec sa crème praliné. Le tout, saupoudré de sucre glace. En somme, régalez-vous !
Le Saint Honoré en forme de coeur
Cet entremet de fête se compose d’un fond de pâte feuilletée. De plus, sa crème Chiboust (goût Vanille) garnie ces choux ainsi que sa crème Chantilly. Afin d’amener du craquant on trempe ces derniers dans du caramel. En conclusion : une véritable oeuvre d’art !
Le succès
Il fait son petit effet. D’une part, par son biscuit meringue amande. D’autre part, avec sa crème praliné. Le tout, saupoudré de sucre glace. En somme, régalez-vous !